7 Cocteles de Vino Blanco que Tienes que Probar Este Verano
Jose Andres Cocom BastoProbablemente hayas disfrutado de un cóctel con vino espumoso, como la clásica mimosa o el popular Aperol Spritz, que ha sido la bebida estrella de los últimos veranos. Sin embargo, el vino blanco sin burbujas también merece un lugar destacado en el mundo de los cócteles. Su capacidad para aportar sabores sutiles y matizados lo convierte en un ingrediente versátil que se mezcla fácilmente con una variedad de otros componentes.
¿Te preocupa perder ese toque festivo que ofrece el vino espumoso? No te preocupes, muchos de estos cócteles incluyen un toque de agua con gas u otro ingrediente burbujeante para añadir esa chispa de efervescencia. Además, la mayoría de estas recetas son fáciles de escalar para llenar una ponchera, haciendo que sean perfectas para compartir. Aquí te presentamos siete cócteles con vino blanco que podrían convertirse en tus nuevos favoritos del verano.
Bicicletta
Este aperitivo italiano combina dos de los grandes favoritos del país: vino blanco seco (como un pinot grigio o sauvignon blanc) y Campari, el licor rojo y amargo que es esencial en un Negroni. Simplemente mezcla estos ingredientes, añade un toque de agua con gas, decora con rodajas de naranja, y tendrás una bebida perfecta para disfrutar en un patio bajo el sol.
Spritzer de Blanco con Sandía
Ideal para los días calurosos, este cóctel refrescante es perfecto para cuatro personas y se puede escalar fácilmente para una multitud. Solo necesitas hacer un puré de sandía con un poco de néctar de agave en la licuadora, agregar vino blanco y finalizar con un toque de agua con gas para las burbujas. ¡Listo! La bebida perfecta para tu próxima reunión veraniega.
Mint Julep con Albariño
El reconocido bartender Alex Day, de Death & Co en Nueva York, creó este cóctel que es tan sencillo como delicioso. Solo combina el albariño, un vino blanco español, con un toque de crème de pêche sobre hielo triturado, y adorna con una ramita de menta fresca. Es un cóctel refrescante que no te tomará más que unos minutos preparar.
Front Porch Swing
Este cóctel podría recordarte a una sangría, pero con un toque extra de potencia gracias al vodka con sabor a pepino y el licor de flor de saúco. Añade un puñado de uvas partidas por la mitad, una rodaja de naranja, una fresa y algunas hierbas frescas, y tendrás una bebida afrutada y herbácea, perfecta para disfrutar en una tarde tranquila en el porche.
Ponche de Sauvignon Blanc
Otro cóctel destacado de Alex Day, este ponche combina sauvignon blanc con Aperol y jugos frescos de toronja y limón. Un toque de jarabe simple y agua con gas completa esta refrescante mezcla, ideal para combatir el calor del verano.
Cóctel St-Germain
Esta bebida, una combinación sencilla de vino blanco (o espumoso), agua con gas y licor de flor de saúco, es una versión más suave y menos amarga del Aperol Spritz. Es fácil de preparar en cualquier momento: solo necesitas verter todos los ingredientes en un vaso, revolver y disfrutar.
Sangría Blanca
La Sangría es quizás la forma más clásica de utilizar el vino en un cóctel, y no debería pasarse por alto. Si estás acostumbrado a la versión con vino tinto, prueba esta variante con vino blanco. Es una forma más ligera y brillante de aprovechar lo mejor de las frutas de verano en una refrescante bebida a base de vino.
Además, si deseas explorar opciones más frescas y novedosas, te recomendamos probar nuestros Vinos de Fruta Kichák; una excelente opción para la época de calor. Con una amplia gama de sabores que van desde Vino de Arándano hasta Vino de Flor de Jamaica, estos vinos artesanales añadirán sin lugar a dudas un toque distintivo a tus cocteles, ofreciendo una experiencia de sabor única y refrescante.
Atrévete a experimentar con diferentes frutas y vinos para encontrar tu combinación favorita. ¡Salud! 🥂
